當咖啡因攝取過量，可能導致心跳加速、頭痛、噁心等不適症狀。根據衛福部建議，成人每日咖啡因攝取量應少於300至400毫克。若不慎攝取過多咖啡因，可透過以下方法緩解不適：
多喝水是緩解咖啡因過量的有效方法。飲用足夠的水分有助於身體代謝咖啡因，減輕不適感。咖啡業界人士建議，喝了多少咖啡，就補充多少水分，以保持身體水分充足。氣泡水也是一個好選擇，其含有的二氧化碳能抓住咖啡因，加速代謝。
在身體允許的情況下，進行適度運動能有效加速咖啡因代謝。運動不僅能幫助身體更快地代謝咖啡因，還能將因咖啡因而產生的亢奮感轉化為運動的動力。即使無法進行高強度運動，散步或伸展也能帶來一定的舒適感。
多攝取十字花科蔬菜，如花椰菜、青江菜和抱子甘藍等，有助於身體清除咖啡因。這些蔬菜富含活性成分，能促進代謝，幫助身體更快地將咖啡因排出。晚餐時選擇一份水煮花椰菜或抱子甘藍沙拉，可能有助於改善睡眠。
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