「冰心焦糖蝴蝶酥」有哪些特別的口味，例如金沙鹹蛋黃口味的靈感來源為何？

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Accepted Answer

「冰心焦糖蝴蝶酥」展現法式經典與在地創意的多元風味

「此刻・甜實」的明星商品「冰心焦糖蝴蝶酥」不僅在口感上追求層次豐富，更在口味的設計上融入了獨特的巧思，創造出多樣化的選擇。除了經典的香草布蕾口味，品牌更推出了香檸、楓糖、草莓歐蕾等，同時也巧妙結合台灣在地飲食特色，例如「金沙鹹蛋黃」口味，其靈感即源自中秋節時廣受歡迎的蛋黃酥。此外，品牌也引進法國百年精品法芙娜100%純巧克力，打造出濃郁的巧克力焦糖奶油內餡，為這款法式甜點增添了奢華的風味。
「金沙鹹蛋黃」口味的創意發想

「金沙鹹蛋黃」口味的「冰心焦糖蝴蝶酥」是「此刻・甜實」將傳統法式甜點與台灣在地飲食習慣結合的具體展現。品牌從台灣人熟悉且喜愛的中秋節點心——蛋黃酥中汲取靈感，將鹹蛋黃的獨特鹹香與綿密口感融入蝴蝶酥的內餡中。這種跨界創新的手法，不僅讓消費者在品嚐法式甜點時，也能感受到熟悉且親切的在地風味，同時也為傳統的蛋黃酥注入了新的生命力，展現了品牌在口味研發上的獨特創意與在地連結。
多元口味滿足不同味蕾偏好

「冰心焦糖蝴蝶酥」的口味設計展現了「此刻・甜實」在滿足多元口味需求上的用心。除了上述提及的「金沙鹹蛋黃」與法芙娜巧克力口味，品牌還提供清爽的香檸、溫潤的楓糖，以及帶有少女感的草莓歐蕾口味。這些口味的選擇，從經典到創新，從水果到巧克力，再到在地特色，能夠迎合不同消費者的喜好。透過多樣化的口味組合，讓「冰心焦糖蝴蝶酥」不僅是一款受歡迎的甜點，更成為一份能夠傳遞心意、分享美味的精緻禮品。
精選食材奠定產品高品質

「此刻・甜實」在製作「冰心焦糖蝴蝶酥」時，對於食材的選用毫不馬虎，這是其產品品質的基石。為了追求法式蝴蝶酥應有的酥脆口感，品牌選用了比利時進口天然發酵奶油，以及具有122年歷史的法國布爾喬亞石磨麵粉，這種堅持使用高品質原料的態度，確保了蝴蝶酥本身的香氣與層次。此外，內餡的製作亦精選優質巧克力，例如法芙娜巧克力，以確保整體風味的協調與豐富，這些嚴謹的選材標準，共同造就了「冰心焦糖蝴蝶酥」的獨特魅力。

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